Het jaar 2021 wordt waarschijnlijk het beste jaar in de historie van supermarkten. Maar nieuwe concurrenten azen op een stukje van de taart. Met welke (typen) concepten moeten de supers serieus rekening gaan houden?

De ontwikkelingen in de foodsector zorgen voor de nodige gespreksstof bij ontmoetingen tussen branchecollega's.

Over Nederlandse supermarkten en hun hang naar netjes, georganiseerd en kostenefficiënt

Zit er in de huidige prijs voldoende compensatie om zodanig te produceren dat zaken als natuur, klimaat en dierenwelzijn er niet onder lijden?

Consolidatie loopt als een rode draad door onze supermarktsector.

Is de aandeelhouderstheorie van Milton Friedman echt 'the biggest idea in business'?

Is het afbouwen van de landbouw de juiste oplossing voor de stikstofproblematiek?

Corona heeft in de foodsector geleid tot een aantal trendbreuken. Vooral in vers. Maar hebben deze een tijdelijk of permanent karakter?

Als corona straks voorbij zal zijn, wat doen wij – ‘de mensheid’ – dan? Gaan we terug naar onze oude gewoonten? Of leidt corona tot een herbezinning op wat er echt toe doet?

Met de voortgaande groei van online gloort voor supermarktretailers een nieuwe uitdaging aan de horizon