Centraal staat tijdens deze editie het verdienmodel van supermarkten dat door de hoge inflatie fors onder druk is komen te staan.

Tijdens het Foodretail meets Foodservice Congres 2024 op woensdag 3 april a.s. gaan absolute topsprekers in op de vraag welke gevolgen de hoge inflatie heeft gehad voor het keuzegedrag van klanten in het foodservice- en foodretailkanaal.

Het congres staat dit jaar in het teken van het thema "Duurzaamheid als businessmodel". We staan niet alleen stil bij de laatste trends en ontwikkelingen in de verssector, maar gaan we aan de hand van interessante praktijkcases ook uitgebreid in op de vraag hoe we duurzaamheid een integraal onderdeel kunnen maken van ons businessmodel.

Wilt u het Nederlandse supermarktlandschap scherp op het netvlies hebben? Bent u op zoek naar fact-based input voor uw jaarplannen? En wilt u optimaal voorbereid zijn voor gesprekken met uw handelspartners? Neem dan deel aan de EFMI Food Retail Outlook op 14, 15, 18 of 19 september a.s.

Het congres staat dit jaar volledig in het teken van het thema: 'De supermarkt van morgen en de rol van lokaal assortiment'. Hoe kunnen zelfstandig ondernemers een sterkere lokale positie krijgen door meer te werken met lokaal en streekgebonden assortiment? Wat zijn de voor- en nadelen hiervan en levert het onder de streep ook nog wat op? Een interessant congres voor zelfstandig supermarktondernemers, managers in foodretail en salesmanagers van fabrikanten die feeling willen houden met de winkelvloer.

Tijdens alweer de 6e editie van dit congres gaan we met een keur aan topsprekers uit de wetenschap en het bedrijfsleven uitgebreid in op de vraag welke impact zaken als inflatie, downtrading, verduurzaming en de gezondheidstrend hebben op het toekomstperspectief van de foodsector.

Wilt u het Nederlandse supermarktlandschap scherp op het netvlies hebben? Bent u op zoek naar fact-based input voor uw jaarplannen? En wilt u optimaal voorbereid aan de start verschijnen van de jaargesprekken met uw handelspartners? Neem dan deel aan de EFMI Food Retail Outlook op 15, 16, 19 of 20 september a.s.

EFMI Business School bestaat 25 jaar! Om dat te vieren, organiseren wij op dinsdag 5 juli a.s. in theater Flint in Amersfoort het EFMI JUBILEUMCONGRES (een speciale, feestelijke editie van het EFMI Vision on Food Congres).

Thema: ‘Omzetkansen voor de supermarkt; foodservice als groeibriljant?’. Waar liggen kansen voor lokale supermarkten om volumeverlies door online, flitsbezorging, foodboxen en het verdwijnen van tabak te compenseren?

Het congres staat dit jaar in het teken van het thema "Taste, Tech & Traceability". Hoe bieden nieuwe technologieën relevante oplossingen voor vraagstukken aan de aanbod- en vraagzijde van de verssector?