Suikertaks heeft bittere nasmaak
In de strijd tegen overgewicht en leefstijlgerelateerde ziekten wil de Nederlandse overheid in 2030 een brede suikertaks invoeren op verpakte levensmiddelen met 6% suiker of meer. EFMI-columnist Marcel van Aalst zet hier vraagtekens bij.
Een race naar de bodem
Wie durft het spel in de verdringingsmarkt anders te spelen?
Doe eens wat slims met al die data!
Laurens Sloot heeft de jaarverslagen van de Nederlandse foodretail bestudeerd en deze stemmen hem niet vrolijk...
Ozempic: potentiële gamechanger in food
Marcel van Aalst verkent hoe Ozempic kan uitgroeien tot een stille maar ingrijpende gamechanger voor supermarkten en foodservice.
7 op de schaal van Richter?
Met nieuwe CEO’s aan het roer bij Albert Heijn en Jumbo schuiven de ‘aardplaten’ in retail opnieuw. Koen Hazewinkel verkent of deze machtsverschuiving leidt tot een strategische beving - misschien wel 7 op de schaal van Richter.
De bio-sector maakt de foodsector sympathieker
Na een bezoek aan Ekotown 2025 vraagt EFMI-directeur Laurens Sloot zich af: "Hoeveel groei zit er nog in biologisch?"
Picnic: bodemloze put of toekomstige retail-ster?
Waar staat Picnic nu? In deze column maakt Laurens Sloot een analyse.
Eigenwijs, vervolg
In deze column onderstreept Koen Hazewinkel het belang van 'eigenwijsheid' voor succesvol ondernemen in ons overvolle retailland.
Eigenwijs…
Geel en rood in de winkels van Jumbo. Koen Hazewinkel heeft er zijn bedenkingen bij.
Het prijsframe van Omtzigt en Dijk klopt niet
In hoeverre klopt het geschetste beeld van Nederland als extreem duur supermarktland?