Kunnen supers de verkoop van vleesvervangers stimuleren?

In deze studie wordt onderzocht of nudgingtechnieken een positief effect hebben op verkoop van plantaardige vleesvervangers

Wanneer is online boodschappen doen interessant voor ouderen?

In welke situaties/onder welke voorwaarden kiezen ouderen voor online shoppen?

Prijs per liter of prijs per milliliter?

De manier waarop de prijs per eenheid wordt weergegeven, varieert nogal eens tussen producten. Maakt het uit of in de supermarkt de prijs per liter getoond staat, of per 100 milliliter?

Wat is het effect van gezondheidslogo’s op productverkopen?

En welke factoren bepalen de sterkte van deze effecten?

Producten wel of niet verpakken?

Wat is de invloed van wel of niet verpakken op de waardering en aankoopbereidheid van consumenten?

Wat is de beste plaats voor instore displays?

Welke displaypositie in de winkel zorgt voor de grootste verkooptoename?

Hoe voorkom je winkelswitch na assortimentsreductie?

Hoe reduceer je assortiment zonder dat je klanten verliest?

Hoe kun je persoonlijke prijspromoties optimaliseren?

Over het maximaliseren van de Customer Lifetime Value en het minimaliseren van kosten via persoonlijke prijspromoties

Wanneer telt elke cent nou écht voor shoppers?

Wanneer en waarom heeft de left-digit bias meer of minder invloed op de beoordelingen en beslissingen van shoppers?

EFMI Business School is in 1997 opgericht aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Geleidelijk is het EFMI uitgegroeid tot toonaangevend academisch kennisinstituut in de Nederlandse levensmiddelensector. Het EFMI biedt diverse opleidingen aan voor senior managers uit de food sector, waaronder de Executive MBA die in samenwerking met de Business School van de Rijksuniversiteit Groningen wordt aangeboden. EFMI Business School houdt kantoor in de Oranjerie van Kasteel Groeneveld te Baarn. Ook de EFMI-opleidingen vinden plaats op deze mooie, centraal gelegen locatie met een rijke historie.