Wie flitst de super voorbij?

Het jaar 2021 wordt waarschijnlijk het beste jaar in de historie van supermarkten. Maar nieuwe concurrenten azen op een stukje van de taart. Met welke (typen) concepten moeten de supers serieus rekening gaan houden?

Studie EFMI-LRO: De meerwaarde van social media vanuit marketingperspectief

Social media als Facebook, Instagram en Twitter zijn niet meer weg te denken uit onze samenleving. Maar wat is de meerwaarde ervan voor supermarktondernemers?

Nieuwe EFMI-studie: De meerwaarde van social media vanuit marketingperspectief

Social media als Facebook, Instagram en Twitter zijn niet meer weg te denken uit onze samenleving. Maar wat is de meerwaarde ervan voor supermarktondernemers?

Wanneer telt elke cent nou écht voor shoppers?

Wanneer en waarom heeft de left-digit bias meer of minder invloed op de beoordelingen en beslissingen van shoppers?

Grondstofprijzen, flitsbezorgers en de fusie Plus-Coop

De ontwikkelingen in de foodsector zorgen voor de nodige gespreksstof bij ontmoetingen tussen branchecollega's.

Foodretail meets Foodservice Congres op 10 november 2021

Deze alweer 5e editie van dit congres vindt plaats in de Jaarbeurs in Utrecht en staat volledig in het teken van het thema ‘ARE YOU BEING SERVED?’. Diverse topsprekers gaan in op de vraag hoe bedrijven met nieuwe vormen van service inspelen op het snel veranderende consumentengedrag.

Stop een tijger in je tank

Over Nederlandse supermarkten en hun hang naar netjes, georganiseerd en kostenefficiënt

EFMI Business School is in 1997 opgericht aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Geleidelijk is het EFMI uitgegroeid tot toonaangevend academisch kennisinstituut in de Nederlandse levensmiddelensector. Het EFMI biedt diverse opleidingen aan voor senior managers uit de food sector, waaronder de Executive MBA die in samenwerking met de Business School van de Rijksuniversiteit Groningen wordt aangeboden. EFMI Business School houdt kantoor in de Oranjerie van Kasteel Groeneveld te Baarn. Ook de EFMI-opleidingen vinden plaats op deze mooie, centraal gelegen locatie met een rijke historie.