(Stik)stokdoof voor innovatie
Columnist Marcel van Aalst doet een oproep aan het kabinet om bij de stikstofaanpak ruimte te bieden aan innovatieve oplossingen vanuit de sector zelf
Kunnen supers de verkoop van vleesvervangers stimuleren?
In deze studie wordt onderzocht of nudgingtechnieken een positief effect hebben op verkoop van plantaardige vleesvervangers
Nederland op weg naar 2050
Laurens Sloot bespreekt zijn 'take-aways' van het bijzondere EFMI Jubileumcongres over de toekomst van de foodsector
Wanneer is online boodschappen doen interessant voor ouderen?
In welke situaties/onder welke voorwaarden kiezen ouderen voor online shoppen?
Prijs per liter of prijs per milliliter?
De manier waarop de prijs per eenheid wordt weergegeven, varieert nogal eens tussen producten. Maakt het uit of in de supermarkt de prijs per liter getoond staat, of per 100 milliliter?