Hoe ziet de optimale marketing rond lokaal eruit?

Wat is de meest optimale communicatie (labeling) op verpakkingen van lokale producten?

EFMI Vision on Food Congres op woensdag 8 mei 2019

Het is uiteraard een mooi nobel streven: de wereld beter maken. Maar levert het eigenlijk wat op? Niet alleen voor mens en maatschappij, maar ook voor het bedrijf? En kan purpose voor foodbedrijven zelfs een winstaanjager worden? Tijdens de 22e editie van het EFMI Vision on Food Congres gaan we aan de hand van prikkelende visies en uiteenlopende business cases uitgebreid in op de rol en waarde van purpose (betekenis) in food.

Kruisbestuiving

Kruisbestuiving blijkt ondanks grote verschillen toch te werken. Een open mind en willen leren zijn randvoorwaarden.

Nieuwe studie: RETAILes – The Dutch Grocery Sector in 2030

Met een serie 'RETAILes' maken EFMI en Roland Berger een schets van de mogelijke toekomst van de NL supermarktsector

Staan consumenten open voor ‘onvolmaakt’ vers?

Hoe kunnen consumenten er op kostenefficiënte wijze worden aangespoord om 'onvolmaakt' vers, zoals de Buitenbeentjes van Albert Heijn, te kopen?

Het brancheoverzicht 2019: fake news of niet?

Is Picnic Jumbo's volgende prooi? En meldt Amazon zich in Zaandam voor bol.com? Het brancheoverzicht 2019: fake news of niet?

Executive MBA bezoekt Urk

Vrijdag 11 januari jl. combineerden we de afsluitende dag van de module ‘Strategisch Management & Business Models’ van de Executive MBA met twee inspirerende bedrijfsbezoeken bij de snelgroeiende bedrijven Visscher Seafood en Sea Fresh uit Urk.

Komt de onlinegeest uit de fles?

Waarom de overname van Whole Foods door Amazon sneller dan gedacht effect op het NL supermarktkanaal zal hebben.

De ene ‘nudge’ is de andere niet

Helpen kleine duwtjes de consument op de goede weg naar een ander en beter aankooppatroon?

EFMI Business School is in 1997 opgericht aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Geleidelijk is het EFMI uitgegroeid tot toonaangevend academisch kennisinstituut in de Nederlandse levensmiddelensector. Het EFMI biedt diverse opleidingen aan voor senior managers uit de food sector, waaronder de Executive MBA die in samenwerking met de Business School van de Rijksuniversiteit Groningen wordt aangeboden. EFMI Business School houdt kantoor in de Oranjerie van Kasteel Groeneveld te Baarn. Ook de EFMI-opleidingen vinden plaats op deze mooie, centraal gelegen locatie met een rijke historie.