In de zevende editie van de PrijsScanner analyseren EFMI Business School en Superscanner de prijsontwikkelingen in de periode van week 1-2024 tot en met week 52-2025. De focus ligt primair op de drie grootste serviceformules van Nederland: Albert Heijn, Jumbo en PLUS. Daarnaast presenteren we ook een aantal analyses van Dirk, Hoogvliet, Dekamarkt, Vomar en Picnic.

In deze aflevering van EFMI Breinbrekers vertelt mede-eigenaar en EFMI-alumnus Albert Ras in gesprek met retailjournalist Peter Garstenveld hoe Sea Fresh Retail zich transformeerde van visgroothandel naar retailpartner. De grote doorbraak bleef jaren uit, totdat Lidl als eerste retailer instapte en het bedrijf de kans kreeg om een business in vers verpakte vis op te bouwen.

Tijdens de eerste editie van het Battle of the Brands Congres van EFMI Business School en vakmedium FoodPersonality duiken we diep in de actuele strijd tussen A-merken, huismerken en private brands. Ook vindt de uitreiking van de Merk van het Jaar Awards plaats (gebaseerd op grootschalig shopperonderzoek)!

Welke soorten promoties hebben welk effect, en waarom?

Wat is het effect van verschillende typen voedingsclaims op consumentengedrag?

Op woensdag 1 april a.s. organiseren de Stichting Lokaal Retail Ondernemerschap (LRO) en EFMI Business School alweer de 6e editie van het LRO Ondernemerscongres in het AFAS Theater in Leusden (van 12.15-18.30 uur). Thema van deze editie is: Succesvol ondernemen in een krappe arbeidsmarkt.

In deze aflevering van EFMI Breinbrekers vertelt Sharon ten Berge (Marketing & Sustainability Director bij Pandriks) in gesprek met retailjournalist Peter Garstenveld over de grondgedachte waarop het bedrijf is gebouwd: dat brood weer moet smaken zoals vroeger. Die visie vertaalt zich in een ambachtelijk productieproces met een rijstijd van circa dertig uur en een consequente focus op kwaliteit boven prijs.