Hoe beïnvloedt de kleur van de verpakking de perceptie van het product?

EFMI Academic Food Update over de invloed van de kleur van een verpakking op de shopperperceptie t.a.v. gezondheid en smaak.

Achter welke stokken rennen we aan?

Ingrijpen in het voedingspatroon: verantwoordelijkheid of betutteling?

EFMI Business School is in 1997 opgericht aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Geleidelijk is het EFMI uitgegroeid tot toonaangevend academisch kennisinstituut in de Nederlandse levensmiddelensector. Het EFMI biedt diverse opleidingen aan voor senior managers uit de food sector, waaronder de Executive MBA die in samenwerking met de Business School van de Rijksuniversiteit Groningen wordt aangeboden. EFMI Business School houdt kantoor in de Oranjerie van Kasteel Groeneveld te Baarn. Ook de EFMI-opleidingen vinden plaats op deze mooie, centraal gelegen locatie met een rijke historie.