Op woensdag 5 september 2018 vond de 6e editie van de EFMI Food Retail Outlook plaats in het Media Plaza van de Jaarbeurs Utrecht. Ruim 175 directieleden, managers en ondernemers uit de levensmiddelensector waren aanwezig en werden 'getrakteerd' op inhoudelijke bijdragen van vijf keynote-speakers. Bekijk hier een mooie sfeerimpressie!

De wereld is in beweging. Druk op de dagelijkse boodschappen vanuit e-commerce en discounters aan de ene kant. Beleving, gemak en vers zorgen aan de andere kant voor verschillende groeimogelijkheden. Het Nationale Verscongres staat dit jaar nadrukkelijk stil bij de rol van vers binnen thema's als beleving en gemak.

In de afgelopen twee jaar heeft Laurens Sloot samen met Jan-Benedict Steenkamp (University of North Carolina) veel tijd gestoken in een internationaal boek over het fenomeen ‘hard discounting’ en de impact van dit krachtige business model op traditionele retailers en fabrikanten. Kogan Page heeft het boek met de titel 'Retail Disruptors - the spectacular rise and impact of the hard discounters' vandaag officieel gepubliceerd.

COOP en JUMBO zijn op respectievelijk 18 en 19 september gestart met hun ombouw van EMTÉ. Medio 2019 zal de formule EMTÉ na ruim 50 jaar uit het straatbeeld verdwenen zijn. De volgende fase in het consolidatieproces binnen de Nederlandse supermarktbranche is daarmee een feit. In dit nieuwe EFMI-managementrapport presenteren wij een aantal relevante analyses en insights in het licht van de ombouwoperatie van EMTÉ naar JUMBO en COOP.

Wilt u het Nederlandse supermarktlandschap scherp op het netvlies hebben? Bent u op zoek naar concrete input voor uw jaarplannen? En wilt u optimaal voorbereid aan de start verschijnen van de jaargesprekken met uw handelspartners? Kom dan naar de EFMI Food Retail Outlook op woensdag 5 september a.s.!

Donderdag 17 mei jl. hebben we het positieve nieuws ontvangen dat de Executive MBA van de University of Groningen Business School (UGBS) en EFMI Business School (EFMI) is geaccrediteerd door de Nederlands-Vlaamse Accreditatieorganisatie (NVAO).

In de studie analyseren wij samen met Superscanner de prijs- en promotieontwikkelingen in de periode week 36-2017 t/m week 13-2018 bij Albert Heijn, Jumbo en PLUS. Daarbij wordt gekeken naar de (1) de ontwikkeling van de reguliere prijzen, (2) de ontwikkeling van prijspromoties en (3) het verband tussen promo-intensiteit en - diepte.

Wat worden de mogelijke rollen, functies en verschijningsvormen van food retail wanneer online en offline in toenemende mate versmelten? Tijdens de 21e editie van het EFMI Vision on Food Congres geven vijf topsprekers (waaronder Colette Cloosterman-Van Eerd van Jumbo Supermarkten) hun prikkelende visies op deze en andere relevante vragen.

Hoe reageert het shopperbrein op verschillende typen winkelomgevingen, verschillende soorten prijspromoties en verschillende kleurstellingen bij prijspromoties? In deze publicatie presenteren EFMI Business School en Alpha.One de uitkomsten van een gezamenlijke (fMRI) neuro-studie naar de werking van het shopperbrein.