Ondernemen in een krappe arbeidsmarkt
Een nieuwe studie van EFMI en Stichting LRO
In navolging van eerdere onderzoeken naar onder meer foodservice, social media, streekassortiment en de druk op het verdienmodel, publiceren EFMI Business School en Stichting Lokaal Retail Ondernemerschap (LRO) in mei 2026 hun nieuwste gezamenlijke studie.
In de studie “Ondernemen in een krappe arbeidsmarkt” gaan EFMI en Stichting LRO dieper in op de vraag hoe zelfstandig supermarktondernemers de kloof kunnen dichten tussen de behoefte aan personeel en de afnemende beschikbaarheid en binding van (jong) personeel.
We geven concreet meer inzicht in de volgende onderzoeksvragen:
- Visie van ondernemers: Hoeveel tijd besteden supermarktondernemers aan personeelsmanagement? Hoe zien de huidige personeelssamenstelling en loonkosten eruit? En welke strategieën zetten ondernemers in om personeel te werven, binden en behouden?
- Visie van jongeren: Hoeveel jongeren kiezen voor een bijbaan in de supermarkt? Wat zien jongeren als voor- en nadelen van werken in de supermarkt? En hoe aantrekkelijk is een supermarktbijbaan ten opzichte van andere bijbanen?
Het rapport is gebaseerd op een uitgebreid tweeledig onderzoek: een enquête onder 124 zelfstandige supermarktondernemers van onder andere Albert Heijn, Jumbo, Plus en diverse buurtsupermarkten én een onderzoek onder 765 Nederlandse jongeren over hun ervaring met bijbanen.
Rapport downloaden
U kunt de het rapport ‘Ondernemen in een krappe arbeidsmarkt’ downloaden en vervolgens openen met het wachtwoord dat u per e-mail heeft ontvangen.
Download rapport (Pdf, 1,6 MB)
Masterclass Supermarkt & Leiderschap
In september start de nieuwe leergang van de Masterclass Supermarkt & Leiderschap: een 10-daags programma voor (aankomend) supermarktondernemers, die willen nadenken over de supermarkt die zij de komende 7-10 jaar willen neerzetten.
Nieuw in deze leergang zijn onder andere een 4-daagse studiereis naar New York (!) en een forse deelnamesubsidie van Stichting Lokaal Retail Ondernemerschap voor alle (aankomend) supermarktondernemers.
Lees meer in de informatiebrochure en/of meld je vrijblijvend aan voor de online informatiesessie op woensdag 27 mei a.s. (16-16.30 uur).
Download informatiebrochure (PDF) Aanmelden online informatiesessie