Wat worden de mogelijke rollen, functies en verschijningsvormen van food retail wanneer online en offline in toenemende mate versmelten? Tijdens de 21e editie van het EFMI Vision on Food Congres geven vijf topsprekers (waaronder Colette Cloosterman-Van Eerd van Jumbo Supermarkten) hun prikkelende visies op deze en andere relevante vragen.

Hoe reageert het shopperbrein op verschillende typen winkelomgevingen, verschillende soorten prijspromoties en verschillende kleurstellingen bij prijspromoties? In deze publicatie presenteren EFMI Business School en Alpha.One de uitkomsten van een gezamenlijke (fMRI) neuro-studie naar de werking van het shopperbrein.

Vanaf september biedt de Rijksuniversiteit Groningen i.s.m. EFMI Business School een nieuwe Executive MBA aan die speciaal is ontwikkeld voor senior managers in de foodsector. Deze 'Food MBA' is de opvolger van de Master of Food Management (MFM) die EFMI al sinds 2000 met veel succes heeft aangeboden.

In deze studie analyseren we de houding, de awareness en het aankoopgedrag van Nederlandse shoppers als het gaat om A-merken bij ALDI.

Om nog beter te kunnen inspelen op de groeiende behoefte van retailers en fabrikanten aan relevante, real-time marktinzichten hebben EFMI Business School en Superscanner besloten om intensiever met elkaar te gaan samenwerken.

Kom voor meer informatie over de EFMI Opleidingen naar één van onze informatiebijeenkomsten.

Dit congres wordt georganiseerd door Foodmagazine en EFMI Business School. Thema: Vers voor nu, Vers voor morgen

Wat is de actuele stand van zaken in Duitsland, België en Nederland als het gaat om de distributie van A-merken bij ALDI en LIDL? Wat zijn de gevolgen van de opname van A-merken in termen van prijs-, volume- en omzetontwikkelingen? En hoe gaat het aanbod van A-merken bij ALDI en LIDL zich volgens de branche in de komende jaren in NL ontwikkelen? Deze drie vragen staan centraal in het nieuwe EFMI-managementrapport “A-MERKEN BIJ ALDI EN LIDL; een inventarisatie van learnings en visies in binnen- en buitenland”.

Vier vooraanstaande thought leaders uit de academische wereld geven u tijdens de jubileumeditie van het EFMI Vision on Food Congres 'Food for thought'.