Periodiek presenteert EFMI-directeur Laurens Sloot een podcast, genaamd het EFMI Food Café, waarin actuele en belangrijke ontwikkelingen in de foodsector aan de orde komen.

Ditmaal schuiven drie retailexperts in de radiostudio aan: Peter Garstenveld, Frank Quix en Hans Eysink Smeets. Dit levert een boeiende en levendige discussie over de toekomst van retail op, met onderwerpen als:

– Wat betekent de 1,5 meter economie voor retail?
– Wie zijn tot op heden de winnaars en verliezers?
– Wat is de impact van de recessie op het winkelvastgoed?
– In welke mate versnelt de coronacrisis de digitale transformatie? Kunnen fysieke retailers meekomen in dit spel?
– Zouden we onze fysieke retailers niet wat beter moeten beschermen, bijvoorbeeld door het extra belasten van online retail?

De uitzending is hieronder te beluisteren:

Meer EFMI Food Café Podcasts:

• EFMI Food Chain Revolution Programma – Hoe komt de foodsector naar ‘net-zero’?

• Toekomst van de agrofood-sector

• Doorgaan op de oude voet of nieuwe wegen in slaan?

• Impact van de coronacrisis op de levensmiddelensector

• Gevolgen van de coronacrisis voor de foodsector

• Gezondheid en duurzaamheid

• De meerwaarde van samenwerking in versketens

• “De eerste ervaringen met Briljant 2.0 zijn overweldigend, het voelt als een warme jas”