Podcast EFMI Food Café – 1 maart 2020
Periodiek presenteert EFMI-directeur Laurens Sloot een podcast, genaamd het EFMI Food Café, waarin actuele en belangrijke ontwikkelingen in de foodsector aan de orde komen.
In deze uitzending spreekt Laurens achtereenvolgens met Peter Garstenveld (Distrifood/Foodmagazine), Charlotte Linnebank (Questionmark) en Mark Soetman (Radio Magnetic Freezing).
Tijdens de gesprekken komen o.a. de volgende onderwerpen aan de orde:
– Rondje langs de velden: wat speelt er in de branche? Merken supers al iets van ‘hamsterende consumenten’?
– Wat kunnen supers doen op het gebied van gezondheid en duurzaamheid? Moet voeding duurder worden?
– Heeft circulaire landbouw de toekomst? En leidt dit ook tot een eerlijke prijs voor de boer?
De uitzending is hieronder te beluisteren: