EFMI Vision on Food Congres op dinsdag 29 mei 2018

Food Retail 2.0; Building the Future

Dat retail een transitie doormaakt en in rap tempo verandert, is zo langzamerhand wel bekend. Fysieke winkels kunnen zich niet langer alleen focussen op transacties, zo luidt het nieuwe adagium. Maar gaat dat ook op in de foodsector? Wat worden de mogelijke rollen, functies en verschijningsvormen van food retail wanneer online en offline in toenemende mate versmelten?

Tijdens de 21e editie van het EFMI Vision on Food Congres geven vijf topsprekers hun prikkelende visies op deze en andere relevante vragen:

– Colette Cloosterman-Van Eerd | CCO | Jumbo Supermarkten
– Kees Verkade | Oprichter en partner | Kega
– Rik Eysink Smeets | Partner | Eysink Smeets Retail Business Consultants
– Stefan Bödecker | Directeur | BFAS en Placemaking Plus
– Gerard Zandbergen | CEO | Locatus International

Het congres staat onder leiding van Prof. dr. Laurens Sloot (EFMI Business School), die als dagvoorzitter zelf ook een presentatie zal verzorgen.

We zoomen deze dag dieper in op de toekomst van winkelgebieden in Nederland en de positie van food retail daarbinnen. Dat doen we mede vanuit het perspectief van een zeer interessant, nieuw vakgebied: placemaking. Daarnaast kijken we naar de versmelting van online en offline retail. De genoemde ontwikkelingen komen aan het einde van het congres samen in een actuele food retail praktijkcase: de visie van Jumbo op de supermarkt van (over)morgen.

Kortom, een congres dat u en/of uw collega’s als foodprofessionals niet mogen missen. Wij begroeten u graag op dinsdag 29 mei a.s. in Kasteel De Vanenburg in Putten voor een flinke portie ‘food for thought’!

Download programma Direct inschrijven

 

EFMI Business School is in 1997 opgericht aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Geleidelijk is het EFMI uitgegroeid tot toonaangevend academisch kennisinstituut in de Nederlandse levensmiddelensector. Het EFMI biedt diverse opleidingen aan voor senior managers uit de food sector, waaronder de Executive MBA die in samenwerking met de Business School van de Rijksuniversiteit Groningen wordt aangeboden. EFMI Business School houdt kantoor in de Oranjerie van Kasteel Groeneveld te Baarn. Ook de EFMI-opleidingen vinden plaats op deze mooie, centraal gelegen locatie met een rijke historie.